SABUちゃんと1月に一緒に飲んだとき、もらったお土産が「御殿場のボロニアソーセージ」。
後日、紹介しようと思っていたらすっかり2月も半ばになってしまった。
「ボロニアソーセージ」とは単にでかいソーセージなのかと思っていたが、牛の腸で詰めたものが「ボロニアソーセージ」、との説もあるそう。
いただいたソーセージは「二の岡ハム」というメーカーの品。
なかなか丁寧なホームページだ。
ちょっと厚めにスライスして、そのまま油もひかずにフライパンへ。
写真のように、ランチョンミートのよう。
だんだんソーセージから油が出てくる。
いい色になってきました。
わたくし、ランチョンミート大好きです。
このボロニアソーセージのほうが上品か。
ジューシーさも堪能。
娘も気に入ったもよう。
肉好きとしてはたまりません。
SABUちゃん、またヨロシクお願いします。